Produktblatt
Frisches Sauerkraut mit Möhren 550g Flachbeutel | |
Kurzbeschreibung: | frisches Sauerkraut, Möhren, natürlich vergoren und gewürzt |
Identifikation: | EAN DP : 426009927 0289 |
Zusammensetzung: | Weißkohl, Karotten, Speisesalz, Gewürze, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure |
Nährwert (je 100g): | Brennwert 17 kcal / 70 kJ Kohlenhydrate 0,8g Eiweiß 1,5g Fett 0,3g |
Mikrobiolog. Grenzwerte: | keine Vorgaben |
Chem.-phys. Grenzwerte: | pH-Wert < 4,1 Milchsäure > 0,75% Kochsalzgehalt 1,5 +/- 0,3% Salzfreie Refraktion > 4,4 °Brix Ascorbinsäure > 300 ppm |
Sensorik: | Farbe hell bis leicht gelblich, bissfeste Konsistenz, typisch würzig, milchsauer im Geruch und Geschmack |
Allergene Substanzen: | Senföl |
GVO-Substanzen: | nicht vorhanden |
Sonstige Substanzen: | keine verbotenen oder gefährdenden Substanzen enthalten |
Verwendungszweck: | Verzehr roh oder gekocht |
Mindesthaltbarkeit: | 6 Monate im ungeöffneten Zustand |
Lagerung: | lichtgeschützt bei 2 bis 10°C |
Verpackung: | PP- Flachbeutel Füllmenge 550g / Abtropfgewicht 450g |
Logistik: | 1289 Stück je Euro-/ H1-Palette Gewicht je Palette ca. 840kg |
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