Produktblatt
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Frisches Sauerkraut mit Moosbeeren 550g Flachbeutel |
| Kurzbeschreibung: | frisches Sauerkraut, Moosbeeren, natürlich vergoren und gewürzt |
| Identifikation: | EAN DP : 426009927 0272 |
| Zusammensetzung: | Weißkohl, Karotten, Speisesalz, Gewürze, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure |
| Nährwert (je 100g): | Brennwert 17 kcal / 70 kJ Kohlenhydrate 0,8 g Eiweiß 1,5 g Fett 0,3 g |
| Mikrobiolog. Grenzwerte: | keine Vorgaben |
| Chem.-phys. Grenzwerte: | pH-Wert < 4,1 Milchsäure >0,75% Kochsalzgehalt 1,5 +/- 0,3% Salzfreie Refraktion > 4,4 °Brix Ascorbinsäure >300 ppm |
| Sensorik: | Farbe hell bis leicht gelblich, bissfeste Konsistenz, typisch würzig, milchsauer im Geruch und Geschmack |
| Allergene Substanzen: | Senföl |
| GVO-Substanzen: | nicht vorhanden |
| Sonstige Substanzen: | keine verbotenen oder gefährdenden Substanzen enthalten |
| Verwendungszweck: | Verzehr roh oder gekocht |
| Mindesthaltbarkeit: | 6 Monate im ungeöffneten Zustand |
| Lagerung: | lichtgeschützt bei 2 bis 10°C |
| Verpackung: | PP- Flachbeutel Füllmenge 550g / Abtropfgewicht 450g |
| Logistik: | 1289 Stück je Euro- / H1-Palette Gewicht je Palette ca. 840kg |
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