Die Firma ALDIM ist seit November 1997 auf dem Lebensmittelmarkt für Obst- und Gemüsekonserven tätig. Dabei erstreckt sich das Vertriebsnetz in den Europäischen Ländern und den GUS-Staaten.
Der Firmensitz von ALDIM liegt im Waldgebiet der Schorfheide, im Norden des Landes Brandenburg. ALDIM stellt mit der Marke „Schorfheider Konserven“ den regionalen Bezug zu den Produkten dar. Bis 2015 sind die Produkte in der polnischen Produktionshalle hergestellt worden. Im Jahr 2016 wird ALDIM die Produktions- und Lagerhallen nach Deutschland zum Firmensitz in Eberswalde verlegen. Deutlich kürzere Produktionswege sind Grund für die Verlegung. Die frischen ökologischen Rohstoffe wie z.B. Gurken, Sauerkraut oder Pilze kommen aus nahegelegenen Regionen, wie z.B. den Spreewald.
Das breite Sortiment der Schorfheider Konserven wird nach altertümlicher Deutscher Rezeptur entwickelt und produziert. ALDIM legt großen Wert auf natürliche und ökologische Produkte.
